リンク一覧 - 冷凍保存のコツ@料理板 集計サイト

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スレで紹介された、フリージング系HP。

【ためしてガッテン:知って得する! 最新冷凍術】
冷凍保存とは?を詳しく紹介
http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2000q2/20000412.html
【勝倉漁業:解凍編】
魚類の解凍方法を解説
http://www.katsukura.co.jp/qa/qa_1.html
【Welldish:冷凍保存法/解凍方法】
材料別の冷凍方法と、解凍方法の種類を紹介
http://www.page.sannet.ne.jp/o-etsuko/stepup/reitouhozon.html
【ためしてガッテン:健康食きのこ再発見】
きのこについて詳しく紹介(冷凍しいたけとのうま味について)
http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/1997q1/19970108.html
【あるある大事典:#135 冷蔵庫】
上手な冷凍方法
http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arufridge/fridge2.htm
【All About Japan:安く買ったら上手に保存!】
冷凍保存に向く食材紹介
http://allabout.co.jp/family/yarikuri/closeup/CU20020125/index.htm?FM=gbcut
【MINE家事コツ総研:食の巻】
冷凍保存の保存期間・テクニック紹介
http://www.joseishi.net/mine/special/kajikotsu/meal01.html
【食と暮らしの部屋:保存のテクニック】
冷凍保存テクニック解説
http://www.sunny-net.co.jp/a6siken/s4hozon/hozon5/hozon5.htm
【日本農産物株式会社:金時豆のこと】
金時豆の保存方法
http://www4.ocn.ne.jp/~nichino/re-kinntoki.html
【マリンネット北海道:試験研究は今 NO.282】
ウニの冷凍保存法(難解)
http://www.fishexp.pref.hokkaido.jp/shikenima/251to300/2820.htm
【雪印:雪印チーズクラブ】
チーズの保存方法
http://www.yukijirushi-cheeseclub.com/tips/hozon/tips1.html
【しっぽな☆の定食屋さん:素材をおいしくフリージング】
様々な材料別・料理別保存方法。他に材料別レシピも豊富。
http://ww5.tiki.ne.jp/~ragu/reitouhp/reitou01.htm
http://ww5.tiki.ne.jp/~ragu/reitouhp/reitou02.htm
【お台所知恵袋 この食品、冷蔵庫のどこに保存?】
食品別に、保存に適した冷蔵庫の場所を紹介。冷凍庫での保存のポイントも紹介。
http://www.ofukuro-aji.net/chiebukuro/chiebukuro_daidokoro20.html
【コンデンスミルク】
牛乳は冷凍不可なので、別の調理方法の一つとして。
http://www.ajiwai.com/otoko/make/condensed.htm
【発掘!あるある大事典/#305 冷凍・解凍:3page】
家庭で出来る急速冷凍方法を紹介
http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arureito/reito_3.html
【食肉の解凍法−食肉のうんちく■グルメミートWORLD】
食肉の解凍法を紹介
http://www.gourmet-meat.com/unchiku/kaitouhou.html
【食彩の王国】

http://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/index_041204.html
【パン生地の成形冷凍の基礎】
パン生地の冷凍方法に関する情報
http://www001.upp.so-net.ne.jp/e-pan/q/q-frozen.htm
【サクサクモチモチ『松山あげ』 - [スタイリッシュレシピ]All About】
油抜き不要、手で割れて常温保存できる揚げ「松山あげ」の紹介
http://allabout.co.jp/gourmet/stylishrecipe/closeup/CU20040818A/
【料理-保存法-白菜を長持ちさせる保存法!】
冷凍が難しい白菜を、冷蔵で長く保存させる
http://kurashi.hi-ho.ne.jp/life/date/ryori/hozon/h_02.html
【温泉卵】
冷凍を使った温泉卵の作り方
http://www004.upp.so-net.ne.jp/s_honma/urawaza/egg.htm


集計者 ◆ZWH4ksVSNQ

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