更新 2010/08/27 サーバ移転しました
| 趣旨説明 |
2ch料理板の「冷凍保存のコツ」スレであがった、冷凍保存出来る・出来ない食品を集計してます。
基本的な文章は掲示板よりコピペして、まとめれる文章は勝手にまとめてます。
その為、コピペ間違いや文章のおかしいところもあります。個人で集計したものなので、そこはお許しを。
補足や間違い、短い文章にまとめれる場所があったらスレで教えてください。
極力修正していきます。
最終的には、これを印刷して冷蔵庫に貼って、みんなが使える冷凍保存の便利帳にしたいです。
皆様のホームフリージングライフの手助けになれば。
（新レスに関しては、定期的に追加します）
| 集計一覧 |
データはCSV形式で編集し、HTMLに変換しています。
「冷凍保存できるかどうか一覧」のみ、Web上で検索できる「キーワード検索」をつけました。
参照する場合はHTML版を見るか、キーワード検索を使ってください。
データを編集して自分用にしたり、ソートしたりしたい場合はCSV版をダウンロードしてください（ZIPで圧縮）。解凍はWindows2000以上であれば標準で解凍可能です。解凍できない場合は解凍ソフト等（「+Lhaca」など）を使ってください。
CSVデータの参照はエクセル等で可能ですが、エクセルが入ってない場合はフリーのCSVエディタ等（「Cassava Editor」など）を使ってください。
【関連】
過去ログ倉庫および過去ログ検索
【以前からページを見ている方へ】
2007/9/24版より、「冷凍保存に適しているもの」「冷凍保存に適していないもの」「不明なもの」を統合し、「冷凍保存できるかどうか」に変更しました。
また、項目に「可否（可能か不可か）」を追加しています。
○…適している、◎…逆においしくなる、△…制約は多いが可能、×…ほとんど適していない、？…未解決
| 利用上の注意 |
このデータは元々該当スレで様々な方が書いてくださった意見を、個人的にまとめたものです。
ですので、改変等、ご自由にお使いください。
ただし、この情報によって生じるいかなる問題も、当方は責任を持ちませんのであしからず。
また、「ご飯」につきましては、過去ログ・現行ログでも度々話題となってます。
おいしく冷凍して解凍する方法は、まさに限りなくあります。特に、日本人の主食でもありますのでこの話題は尽きません。
ですので、集計にある「ご飯」で書いてある文章は初期の頃出てきた意見からほとんど変更していません。
もっとよい方法を見つけたり、知った方はぜひ現在のスレで語ってもらえるとありがたいです。
また、色々自分に合ったやり方を試行錯誤してみてください。
ある程度まとまってきたり、時間的に余裕が出来たらこれはこれでまとめてみたいと思ってます。
| その他メニュー |
ページが重いので分割しました。
初版 2003/03/12
集計者 ◆ZWH4ksVSNQ